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国内流行病学数据统计显示,2005-2012年我国3岁以内婴幼儿维生素D缺乏性佝偻病发病率为20.3%[1]。近年来,我国婴幼儿维生素D的缺乏现状虽然有所改善,但维生素D不足的情况仍较为常见。随着人们生活方式的转变,阳光暴露的程度较低,婴幼儿面临维生素D缺乏的风险。
一、维生素D对婴儿的作用及缺乏带来的危害
维生素D被认为是一种参与调节钙、磷代谢的前体物质,是生命必需的微量营养素和钙磷代谢的重要调节因子。维生素D最主要的生理功能就是促进钙吸收,维持体内钙磷平衡,促进骨骼发育。婴儿的血清25(OH)D浓度低于37.5nmol/L被认为是“维生素D缺乏”[2],维生素D的缺乏可导致佝偻病、或因低钙血症导致癫痫发作及呼吸困难等一系列健康问题[3]。
此外,维生素D还具有促进免疫功能、抗过敏等作用。婴幼儿期维生素D缺乏甚至会影响成年后的健康,可能会增加成年期罹患心脑血管疾病、自身免疫疾病、糖尿病的风险[4,5]。
二、纯母乳喂养是婴幼儿维生素D缺乏的风险因素
维生素D本身并不是必需的营养元素,在暴露于阳光的情况下,机体可自行合成维生素D,维生素D的营养状况与阳光暴露的程度密切相关。因此,在人类进化的过程中,母乳中维生素D的含量较少,仅40-60IU/L左右(40IU=1μg)。同时,母亲增加维生素D的摄入并不能提高母乳中维生素D的含量[6]。一项研究中,婴幼儿每日从母乳中获取的维生素D和25(OH)D中位数含量分别为0.10μg (0.02-0.40μg)和0.34μg (0.24-0.47μg),尚不足婴幼儿出生第一年推荐的维生素D摄入量的20%[7]。而多项研究显示,纯母乳喂养而不添加任何维生素D补充剂已成为维生素D缺乏的潜在危险因素[8,9]。
三、婴儿维生素D的补充建议
全世界的各种组织都提供关于婴儿期维生素D摄入量的建议,不同国家因地理位置和文化的差异,推荐的补充量有所不同,通常建议在婴儿出生后的第一个月开始补充,5-10μg/天,并持续到可以从其他食物中获得这一数量为止[10]。法国营养学会则建议在纯母乳喂养的情况下加大补充量(25-30μg/天)[11]。
而2016年发布的《营养不良性佝偻病的预防与管理全球共识建议》推荐出生至12个月的婴儿,无论喂养方式如何,补充10μg/天的维生素D以预防营养性佝偻病[12]。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版推荐新生儿从出生后开始补充维生素AD,建议0-12月龄的婴儿维生素D适宜摄入量同样为10μg/天,各年龄段婴幼儿维生素D的适宜与推荐摄入量见表1.[13,14]。
表1.婴儿维生素D RNI/AI/UL
RNI:推荐摄入量;AI:为适宜摄入量;UL:可耐受最高摄入量
– 纯母乳喂养而不添加任何维生素D补充剂的婴幼儿面临维生素D缺乏的潜在风险;
– 推荐出生至12个月的婴儿,无论喂养方式如何,均补充10μg/天的维生素D,以避免维生素D缺乏的风险。
参考文献:
[1]曹艳梅, 刘华清, 冯亚红, et al. 2005-2012年我国27省市3岁以内儿童佝偻病流行病学特征分析[J]. 中国儿童保健杂志, 2012, 20(011):1008-1010.
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[10]世界卫生组织. 婴儿补充维生素D.https://www.who.int/elena/titles/bbc/vitamind_infants/zh/
[11]Vidailhet M, Mallet E, Bocquet A, Bresson JL, Briend A, Chouraqui JP, et al. Vitamin D: still a topical matter in children and adolescents. A position paper by the Committee on Nutrition of the French Society of Paediatrics. Arch Pediatr. 2012;19(3):316-28.
[12]Munns CF, Shaw N, Kiely M, Specker BL, Thacher TD, Ozono K, et al. Global Consensus Recommendations on Prevention and Management of Nutritional Rickets. J Clin Endocrinol Metab. 2016;101(2):394-415.
[13]中华预防医学会儿童保健分会. 婴幼儿喂养与营养指南[J]. 中国妇幼健康研究, 2019, 30(04):392-417.
[14]中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量.科学出版社;2013.