2023年2月6日
《母乳科学与婴幼儿配方食品制造技术六大研究热点》文章将分为六期推送，上一期，我们分享了《六大研究热点（二）| 深度探索母乳组成模式，完善母乳成分图谱》，本期，我们继续为您分享《六大研究热点（三）| 开展真实世界研究，阐释母乳成分的协同健康作用》。

2023年1月16日
《母乳科学与婴幼儿配方食品制造技术六大研究热点》文章将分为六期推送，上一期，我们分享了《六大研究热点（一）| 系统掌握母婴营养需求，明确特殊群体营养特征》，本期，我们继续为您分享《六大研究热点（二）| 深度探索母乳组成模式，完善母乳成分图谱》。

2023年1月10日
《母乳科学与婴幼儿配方食品制造技术六大研究热点》文章将分为六期推送，本期为您分享《热点一 | 系统掌握母婴营养需求，明确特殊群体营养特征》。

2022年10月26日
辅食是指在母乳喂养期间给予婴幼儿母乳之外的其他食物，以用来补充母乳营养的不足。辅食添加也是儿童从液体类食物逐步转化、过渡为普通固体食物的一个特殊重要阶段。

2022年4月14日
生命早期是体格、代谢、情感、认知发展的关键时期，对成年后的健康状态会产生持久的影响。这一阶段，胃肠道和大脑的发育发生在平行的时间线上，有一定的同步性。通过脑肠轴（Gut brain Axis，GBA），婴儿早期肠道发育和大脑发育相互影响，而生命早期GBA介质的变化，也会影响婴儿的发育。

2022年4月14日
尽管母乳免疫细胞对健康影响的证据在理解深度和研究质量方面不断扩大，但仍然存在许多研究空白。例如：深入了解母体来源的T细胞对正常母乳喂养期间婴儿T细胞库发育的影响；对于母乳细胞以及母体的免疫细胞如何避免被婴儿免疫系统攻击的机制，目前仍知之甚少；此外，与母乳喂养和肠道黏膜保护相关的生命早期免疫机制也值得深究。

2022年4月7日
长期以来，母乳中的营养成分和生物活性成分受到广泛关注，但母乳的气味仍是一个尚未充分研究和发掘的未解之谜。母乳是婴儿的食物，婴儿可察觉并响应母乳气味。近期关于母乳中存在的气味性物质及婴儿对母乳气味的反应的研究有了一些新的进展。

2021年9月30日
2020年12月，由伊利与荷兰奈梅亨大学医学中心唐德斯大脑认知研究所（Donders Institute）合作，在营养学领域的权威期刊Nutrients上（IF:4.777）发表了关于母乳低聚糖（简称HMO）对认知和行为影响的综述文章，系统介绍了添加HMO的配方相比对照，对大脑发育的促进作用，是中国乳企首发HMO在大脑认知功效领域的权威SCI论文。

2021年7月30日
2021年3月，北京大学张玉梅教授团队的一项婴儿配方粉临床试验发表于顶级营养学期刊《Nutrients》（IF 4.5），这是中国首个关于婴儿配方粉的临床研究，该研究关注高sn-2棕榈酸酯含量的配方粉对婴儿神经发育和肠道双歧杆菌的影响，既往对sn-2棕榈酸酯的认识多侧重于其不易形成脂肪酸-钙皂、易吸收的特性，但对其潜在益生元效应及与早期神经发育的关系，目前鲜有相关研究，这项研究填补了该领域内的空白，在世界舞台发出中国的学术声音，说明中国婴儿配方粉领域的科研水平已与国际齐肩。该研究由伊利母婴营养研究院共同协助完成。

2021年6月29日
母乳喂养已被证明可通过表观遗传效应影响子代的疾病和健康，尽管我们对母乳的生物活性物质的理解不断完善，但母乳组成的复杂性及其生物学效应机制尚未完全解开。母乳喂养可影响子代的生长发育和代谢状态，母乳中的多种激素，在这个过程中可能发挥了重要的作用[1]。

2020年12月31日
随着“健康中国”国家战略的实施和在各省市自治区的落地[43]，普及合理膳食知识以及加快健康食品的研发可为人民群众提供全方位、全周期的健康服务。在 2019年5月29日的“世界肠道健康日”，中国营养学会益生菌益生元与健康分会正式发布了《中国营养学会益生菌与健康专家共识》[44]，为益生菌健康效应的研究提供了依据。双歧杆菌 BB-12 是安全的常用于食品的益生菌，它可在胃肠道存活，维持健康的胃肠道菌群。BB-12 能调节免疫功能，减少消化道和呼吸道感染，从而提高人体抵抗力，有助于预防疾病。

2020年11月30日
营养学是研究机体营养规律及其改善措施的科学。随着基因组学研究的开展，营养科学也逐渐过渡到研究营养相关的基因及其表达产物在营养代谢中作用的方向，营养基因组学应运而生，并迅速成为营养学研究的新前沿。生命早期作为一生中的关键时期，也是营养基因组学关注的重点。

2020年11月30日
国内流行病学数据统计显示，2005-2012年我国3岁以内婴幼儿维生素D缺乏性佝偻病发病率为20.3%[1]。近年来，我国婴幼儿维生素D的缺乏现状虽然有所改善，但维生素D不足的情况仍较为常见。随着人们生活方式的转变，阳光暴露的程度较低，婴幼儿面临维生素D缺乏的风险。

2020年11月2日
这项研究显示，与母乳中的营养成分和生物活性成分相似，母乳微生物的多样性和丰富度随着哺乳期的延长而逐渐降低。即初乳样品中的牛奶微生物多样性高于过渡乳和成熟乳样品，可能是因为初乳具有更多不同的营养成分和生物活性，可以为微生物生存提供更有利的条件。

2020年9月28日
铁是人体所必需的微量元素，在体内多种有机生物过程中都起着关键作用。铁元素缺乏是世界上最常见的微量营养素缺乏症，严重影响孕妇的妊娠结局和婴儿发育。

2020年9月28日
2019新型冠状病毒（COVID-19）的流行在中国已基本得到控制，但在世界范围内继续破坏着全球人群的健康和经济指标，它对全球妇女儿童营养状态的影响也得到了各方的关注。联合国儿童基金会（UNICEF）、世界卫生组织(WHO)、联合国粮食及农业组织（FAO）等均发布相关文件，呼吁关注COVID-19对全球妇女儿童营养状态的影响，并希望各国采取相应措施[1]。

2020年9月2日
生命早期1000天的营养至关重要——这不仅能为人生有好的开端，还有助于降低今后慢性疾病的风险。鉴于饮食中的DHA含量往往较低，孕期及哺乳期补充DHA，平衡DHA和ARA的摄入比例，配方奶喂养的婴儿选择添加DHA，并优化DHA/ARA配比的配方奶粉，是这一重要人生阶段的重要选择。

2020年6月29日
母乳中游离氨基酸以谷氨酸和谷氨酰胺代表，对婴儿的感染和过敏具有保护作用。然而，普通配方奶中游离谷氨酰胺和谷氨酸的含量比母乳含量低，母乳喂养和配方奶喂养的儿童FAA的摄入量有显著差异，未来需要进一步的研究探讨游离氨基酸的补充是否能弥补配方喂养和母乳喂养儿童之间免疫相关疾病发生的差异，并探讨最佳的摄入量。

2020年3月26日
认知（Cognition）是人类利用感知觉学习，从而获得和使用知识的过程，是大脑功能透过行为的表现。它包括记忆、语言、视空间、执行、计算和理解判断等方面。瑞士心理学家让·皮亚杰提出的认知发展理论认为，个体从出生到成熟的发展过程中，个体的认知发展有四个阶段[1]：

2019年4月28日
牛奶蛋白是婴幼儿所有营养来源中的一种常见成分。调查显示，中国有1.3%－2.69%的不满一周岁婴儿对于牛奶蛋白有过敏反应，而减少牛奶蛋白接触，在一定程度上可以减少或避免过敏症状的出现或加重。而随着身体发育和免疫系统的不断成熟，超过七成的婴幼儿会逐渐对牛奶蛋白脱敏[1][2] ，可以再次引入含牛奶蛋白的饮食。但由于婴幼儿时期是味觉和食物偏好形成的重要时期，即使婴幼儿长大后能够安全食用牛奶蛋白，这种早期的饮食的调整（如减少牛奶蛋白接触等）都有可能对长大后的饮食习惯及食物偏好有着深远的影响[3]。