首页 >婴幼儿健康>婴幼儿营养健康

    国内流行病学数据统计显示,2005-2012年我国3岁以内婴幼儿维生素D缺乏性佝偻病发病率为20.3%[1]。近年来,我国婴幼儿维生素D的缺乏现状虽然有所改善,但维生素D不足的情况仍较为常见。随着人们生活方式的转变,阳光暴露的程度较低,婴幼儿面临维生素D缺乏的风险。

 

一、维生素D对婴儿的作用及缺乏带来的危害

 

    维生素D被认为是一种参与调节钙、磷代谢的前体物质,是生命必需的微量营养素和钙磷代谢的重要调节因子。维生素D最主要的生理功能就是促进钙吸收,维持体内钙磷平衡,促进骨骼发育。婴儿的血清25(OH)D浓度低于37.5nmol/L被认为是“维生素D缺乏”[2],维生素D的缺乏可导致佝偻病、或因低钙血症导致癫痫发作及呼吸困难等一系列健康问题[3]

 

    此外,维生素D还具有促进免疫功能、抗过敏等作用。婴幼儿期维生素D缺乏甚至会影响成年后的健康,可能会增加成年期罹患心脑血管疾病、自身免疫疾病、糖尿病的风险[4,5]

 

二、纯母乳喂养是婴幼儿维生素D缺乏的风险因素

 

    维生素D本身并不是必需的营养元素,在暴露于阳光的情况下,机体可自行合成维生素D,维生素D的营养状况与阳光暴露的程度密切相关。因此,在人类进化的过程中,母乳中维生素D的含量较少,仅40-60IU/L左右(40IU=1μg)。同时,母亲增加维生素D的摄入并不能提高母乳中维生素D的含量[6]。一项研究中,婴幼儿每日从母乳中获取的维生素D和25(OH)D中位数含量分别为0.10μg (0.02-0.40μg)和0.34μg (0.24-0.47μg),尚不足婴幼儿出生第一年推荐的维生素D摄入量的20%[7]。而多项研究显示,纯母乳喂养而不添加任何维生素D补充剂已成为维生素D缺乏的潜在危险因素[8,9]

 

 

三、婴儿维生素D的补充建议

 

    全世界的各种组织都提供关于婴儿期维生素D摄入量的建议,不同国家因地理位置和文化的差异,推荐的补充量有所不同,通常建议在婴儿出生后的第一个月开始补充,5-10μg/天,并持续到可以从其他食物中获得这一数量为止[10]。法国营养学会则建议在纯母乳喂养的情况下加大补充量(25-30μg/天)[11]

 

    而2016年发布的《营养不良性佝偻病的预防与管理全球共识建议》推荐出生至12个月的婴儿,无论喂养方式如何,补充10μg/天的维生素D以预防营养性佝偻病[12]

 

    《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版推荐新生儿从出生后开始补充维生素AD,建议0-12月龄的婴儿维生素D适宜摄入量同样为10μg/天,各年龄段婴幼儿维生素D的适宜与推荐摄入量见表1.[13,14]

 

表1.婴儿维生素D RNI/AI/UL

RNI:推荐摄入量;AI:为适宜摄入量;UL:可耐受最高摄入量

 

Take Home Messages:
– 维生素D的缺乏仍然是婴幼儿常见的营养不良,长期缺乏导致营养性佝偻病的发生,并带来远期的疾病风险;

– 纯母乳喂养而不添加任何维生素D补充剂的婴幼儿面临维生素D缺乏的潜在风险;

– 推荐出生至12个月的婴儿,无论喂养方式如何,均补充10μg/天的维生素D,以避免维生素D缺乏的风险。

 

参考文献:

[1]曹艳梅, 刘华清, 冯亚红, et al. 2005-2012年我国27省市3岁以内儿童佝偻病流行病学特征分析[J]. 中国儿童保健杂志, 2012, 20(011):1008-1010.

[2]张会丰, 韩笑, 武姗姗. 血清25(OH)D水平对评估儿童维生素D营养状况的意义和界值[J]. 中华儿科杂志, 2015, 53(003):164-167.

[3]Thacher T D, Pludowski P, Shaw N J, et al. Nutritional rickets in immigrant and refugee children[J]. Public health reviews, 2016, 37(1): 1-10.

[4]Stene LC, Joner G. Use of cod liver oil during the first year of life is associated with lower risk of childhood-onset type 1 diabetes: a large, population-based, case-control study. Am J Clin Nutr. 2003;78(6):1128-34.

[5]Mullin GE, Dobs A. Vitamin d and its role in cancer and immunity: a prescription for sunlight. Nutr Clin Pract. 2007;22(3):305-22. Judd S, Tangpricha V. Vitamin D deficiency and risk for cardiovascular disease[J]. Circulation, 2008, 117(4): 503.

[6]Institute of Medicine (U.S.), Committee to Review Dietary Reference Intakes for Vitamin D and Calcium. Dietary Reference Intakes: calcium and vitamin D. Washington, D.C.: National Academies Press; 2011.

[7]Við Streym S, Højskov CS,et al.Vitamin D content in human breast milk: a 9-mo follow-up study.Am J Clin Nutr. 2016 Jan;103(1):107-14.

[8]Kreiter SR , Schwartz RP , Jr HNK , et al. Nutritional rickets in African American breast-fed infants[J]. Journal of Pediatrics, 2000, 137(2):153-157.

[9]Ward LM , Gaboury I, Ladhani M, et al. Vitamin D–deficiency rickets among children in Canada[J]. Cmaj, 2007, 177(2):161-166.

[10]世界卫生组织. 婴儿补充维生素D.https://www.who.int/elena/titles/bbc/vitamind_infants/zh/

[11]Vidailhet M, Mallet E, Bocquet A, Bresson JL, Briend A, Chouraqui JP, et al. Vitamin D: still a topical matter in children and adolescents. A position paper by the Committee on Nutrition of the French Society of Paediatrics. Arch Pediatr. 2012;19(3):316-28.

[12]Munns CF, Shaw N, Kiely M, Specker BL, Thacher TD, Ozono K, et al. Global Consensus Recommendations on Prevention and Management of Nutritional Rickets. J Clin Endocrinol Metab. 2016;101(2):394-415.

[13]中华预防医学会儿童保健分会. 婴幼儿喂养与营养指南[J]. 中国妇幼健康研究, 2019, 30(04):392-417.

[14]中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量.科学出版社;2013.

推荐文章
幼儿配方奶或可降低儿童缺铁风险

2020年11月2日
在幼儿断奶后,靠食物维持均衡的饮食较难实现,本研究表明,目前或过去使用幼儿配方奶与24个月龄时更好的铁营养状态独立相关,幼儿配方奶的健康效益即使在较为有限的每日用量(约200毫升/天)下仍然显著。在长期服用时,更能够维持铁营养状态的平衡。配方奶补充是促进儿童铁营养状态达标的有效手段和方便易行的方法,建议在12个月龄断奶后使用幼儿配方奶作为儿童铁营养状态改善的策略。

六维易吸收,哪些营养素引起了你的关注?

α+β蛋白质组合:     核苷酸:     OPO结构脂:     MFGM乳脂球膜:     益生菌+益生元:   &nbsp…

异构化乳糖与婴幼儿健康关系的研究进展

2020年12月31日
通常,包括异构化乳糖在内的乳糖衍生益生元是单独食用,或者与乳制品或果汁一起食用,美国食品药物监督管理局(FDA)已经证实,乳糖衍生的益生元是“安全的”,出于这些原因,它们通常被推荐给儿童、年轻人和老年人甚至孕妇食用[10]。但是目前,关于添加异构化乳糖的配方奶粉对婴幼儿的健康影响的临床试验较少,相应证据和研究尚不充足。虽然异构化乳糖已有几十年的发现和应用历史,但是关于婴幼儿配方奶粉中的应用,适宜的添加剂量和奶粉的添加时间还需要未来进一步的研究进行探索和证实。

母乳低聚糖会因饮食变化吗?

2021年4月30日
母体饮食中特定碳水化合物和宏量营养元素的摄入会改变母乳中HMO的浓度,而HMO作为细菌代谢的底物,岩藻糖基化HMO浓度与母乳微生物所具有的岩藻糖苷酶的基因丰度之间存在显著关联。母体饮食或可通过对母乳中HMO构成的改变,进而影响母乳微生物生态。

专家视点 | DHA与认知功能发育研究进展

2022年11月14日
DHA参与机体的多种生理功能,对生命早期大脑发育、机体的认知功能发育、视觉发育以及机体免疫功能具有重要作用。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系与伊利共同在《中国儿童保健杂志》发布了二十二碳六烯酸与认知功能发育的研究综述[1],阐明了机体DHA的来源及其对认知功能发育的作用。

不同泌乳期母乳微生物或有差异

2020年11月2日
这项研究显示,与母乳中的营养成分和生物活性成分相似,母乳微生物的多样性和丰富度随着哺乳期的延长而逐渐降低。即初乳样品中的牛奶微生物多样性高于过渡乳和成熟乳样品,可能是因为初乳具有更多不同的营养成分和生物活性,可以为微生物生存提供更有利的条件。

母乳免疫细胞如何影响婴儿免疫

2022年4月14日
尽管母乳免疫细胞对健康影响的证据在理解深度和研究质量方面不断扩大,但仍然存在许多研究空白。例如:深入了解母体来源的T细胞对正常母乳喂养期间婴儿T细胞库发育的影响;对于母乳细胞以及母体的免疫细胞如何避免被婴儿免疫系统攻击的机制,目前仍知之甚少;此外,与母乳喂养和肠道黏膜保护相关的生命早期免疫机制也值得深究。

V咖闪耀 | 十强们的“云端下午茶”之:胡环宇老师的访谈时间

  胡环宇老师精彩视频回放:  

母乳α-乳清蛋白、β-酪蛋白与婴幼儿健康的研究进展

2020年12月31日
世界卫生组织(World Health Organization,WHO)推荐0~6 月龄婴儿纯母乳喂养。母乳营养全面,且随着婴儿的生长发育动态变化,可满足0~6 月龄婴儿生长发育的需要。母乳蛋白质分为乳清蛋白和酪蛋白两大类。α-乳清蛋白和β-酪蛋白分别是母乳乳清蛋白和酪蛋白中含量最高的蛋白质。本文将主要对于α-乳清蛋白和β-酪蛋白的研究尤其与婴幼儿健康相关的内容进行综述。

如何给婴幼儿吃好第一餐辅食

2022年10月26日
辅食是指在母乳喂养期间给予婴幼儿母乳之外的其他食物,以用来补充母乳营养的不足。辅食添加也是儿童从液体类食物逐步转化、过渡为普通固体食物的一个特殊重要阶段。


推荐文章