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“六大趋势”重磅发布,伊利开启中国母婴营养研究领航者计划

2022年4月8日
4月7日,中国食品科学技术学会第十八届年会以线上形式成功召开。会议期间,伊利携手中国食品科学技术学会共同举办“母乳和生命早期营养研究”分论坛,并启动了领航者计划。包括多名中国工程院院士在内的海内外权威专家学者参与本次论坛。论坛上,中国母婴营养研究及产业化应用的前沿风向标“母乳与生命早期营养研究六大趋势”重磅发布。 

营养学报 | 母乳α-乳清蛋白、β-酪蛋白与婴幼儿健康的研究进展

2020年3月26日
成熟母乳中α-乳清蛋白与β-酪蛋白呈现一定的比例,β-酪蛋白也是母乳中含量最高的酪蛋白,其消化速度比其他酪蛋白快,可促进钙吸收及婴儿发育、致敏性远远低于αs1酪蛋白。消化产生的活性功能肽在母乳和哺乳后的新生儿胃液中检测结果证实主要来自β-酪蛋白,有免疫调节、阿片受体激动剂、抗菌及降血压等作用。

低聚果糖与婴幼儿健康关系的研究进展

2020年12月31日
根据现有研究,FOS对于婴幼儿较为明确的改善以双歧杆菌为代表的肠道菌群、调节胃肠功能作用及良好的耐受性和安全性,使其在优化配方奶粉向母乳接近的道路上意义重大。但同时FOS对于婴幼儿预防感染、过敏等免疫方面的作用尚不明确,关注FOS与婴幼儿钙镁等矿物质吸收相关的及其他潜在健康效应关系的人群研究更是缺乏,也为后续关注FOS与婴幼儿健康的研究提供参考。

母乳低聚糖会因饮食变化吗?

2021年4月30日
母体饮食中特定碳水化合物和宏量营养元素的摄入会改变母乳中HMO的浓度,而HMO作为细菌代谢的底物,岩藻糖基化HMO浓度与母乳微生物所具有的岩藻糖苷酶的基因丰度之间存在显著关联。母体饮食或可通过对母乳中HMO构成的改变,进而影响母乳微生物生态。

母乳是有气味的

2022年4月7日
长期以来,母乳中的营养成分和生物活性成分受到广泛关注,但母乳的气味仍是一个尚未充分研究和发掘的未解之谜。母乳是婴儿的食物,婴儿可察觉并响应母乳气味。近期关于母乳中存在的气味性物质及婴儿对母乳气味的反应的研究有了一些新的进展。

专家视点 | 7-24月龄婴幼儿辅食添加方案

2022年12月12日
《中国居民膳食指南》的“7-24月龄婴幼儿喂养指南”,为中国婴幼儿辅食添加提供了指导。与此同时,“中国7-24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔”采用宝塔形式,形象化地推荐如何逐步引入各类食物并合理搭配,使指南更具可操作性和实用性。

中国婴儿配方粉最新临床研究首次登陆顶级营养学期刊《Nutrients》

2021年3月31日
2021年3月,北京大学张玉梅教授团队的一项婴儿配方粉临床试验发表于顶级营养学期刊《Nutrients》(IF 4.5),这是中国首个关于婴儿配方粉的临床研究,该研究关注高Sn-2棕榈酸酯含量的配方粉对婴儿神经发育和肠道双歧杆菌的影响,既往对Sn-2棕榈酸酯的认识多侧重于其不易形成脂肪酸-钙皂、易吸收的特性,但对其潜在益生元效应及与早期神经发育的关系,目前鲜有相关研究,这项研究填补了该领域内的空白,在世界舞台发出中国的学术声音,说明中国婴儿配方粉领域的科研水平已与国际齐肩。该研究由伊利母婴营养研究院共同协助完成。

伊利联合中科院大连化物所:突破性研究揭开母乳糖肽糖基化位点之谜

2021年8月20日
2021年5月,伊利母婴营养研究院联合中国科学院大连物理化学研究所(简称:中科院大连化物所)共同进行的研究突破了母乳糖蛋白研究的技术难题,更深层次揭秘了母乳糖蛋白从未被发现的奥秘,相关文章发表于权威SCI期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry上(影响因子4.192)。

左利手右利手,母乳喂养有影响

2019年3月6日
最近发表在Laterality上的一篇文献报道了一项关于喂养方式与左右利手相关性的研究,作者通过对既有文献进行搜索和并对62,219对母子进行meta分析,发现右利手与母乳喂养存在正相关。结果显示,与人工喂养儿比较,婴儿接受母乳喂养小于1个月、1-6月以及6-9个月,非右利手的发生率分别降低9%、15%以及22%,统计结果显示在这个区间内母乳喂养时间与非右利手存在显著的线性负相关,而当母乳喂养9个月以上时,与非右利手发生率的负相关性消失。[1]简单来说,接受母乳喂养的婴儿是“右撇子”的概率较高,在母乳喂养小于9个月时,母乳喂养的时间越长,“右撇子”的概率越高。

α-乳清蛋白+β-酪蛋白

2019年8月15日
伊利从源头的母乳采集开始,深入的研究了母乳蛋白质中的α-乳清蛋白和β-酪蛋白在母乳中的比例,并将研究成果进行了产品化应用。通过婴儿喂养临床试验验证,使用专利α-乳清蛋白和β-酪蛋白比例的奶粉喂养的婴儿,在多个指标上,与母乳喂养的婴儿无显著性差异。这一研究成果 “含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”(专利号:ZL 2008 1 0241 156.3)于2012年11月21日荣获国家知识产权局颁发的发明专利证书,并于2014年荣获中国发明专利优秀奖。


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