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专家视点 | DHA与认知功能发育研究进展

2022年11月14日
DHA参与机体的多种生理功能,对生命早期大脑发育、机体的认知功能发育、视觉发育以及机体免疫功能具有重要作用。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系与伊利共同在《中国儿童保健杂志》发布了二十二碳六烯酸与认知功能发育的研究综述[1],阐明了机体DHA的来源及其对认知功能发育的作用。

伊利突破性揭示中国母乳N-聚糖奥秘

2021年10月31日
2020年,伊利与荷兰瓦赫宁根大学合作的研究首次揭秘中国妈妈初乳、成熟乳中乳清蛋白N-聚糖及其动态变化,相关文章发表于权威SCI期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry (IF:4.192)上。此研究为国内乳品及婴配粉企业中,首个针对中国母乳N-聚糖结构与组成的报道,研究成果对于指导未来婴幼儿配方奶粉的研发创新具有重要科学意义。

“母乳成分检测评价乳母营养状况”专家共识的意义

2019年5月29日
母乳与牛乳在很多成分的组成与含量上都存在差异,以蛋白质为例,目前在母乳中已发现的蛋白质成分超过2500 种,不仅可以提供婴儿生长发育必需的关键氨基酸,还能够提供许多功能性生物活性蛋白和肽。

专家论道 | 关于婴幼儿便秘、腹泻应对的展望与畅想

2020年11月6日
婴幼儿便秘、腹泻是临床常见的消化道问题。家长是婴幼儿便秘、腹泻问题的第一责任人,需要寻找最合理的解决方案。

母乳科学与婴幼儿配方食品制造技术六大研究热点(二) | 深度探索母乳组成模式,完善母乳成分图谱

2023年1月16日
《母乳科学与婴幼儿配方食品制造技术六大研究热点》文章将分为六期推送,上一期,我们分享了《六大研究热点(一)| 系统掌握母婴营养需求,明确特殊群体营养特征》,本期,我们继续为您分享《六大研究热点(二)| 深度探索母乳组成模式,完善母乳成分图谱》。

DHA在生命早期1000天的重要意义及补充原则

2020年9月2日
生命早期1000天的营养至关重要——这不仅能为人生有好的开端,还有助于降低今后慢性疾病的风险。鉴于饮食中的DHA含量往往较低,孕期及哺乳期补充DHA,平衡DHA和ARA的摄入比例,配方奶喂养的婴儿选择添加DHA,并优化DHA/ARA配比的配方奶粉,是这一重要人生阶段的重要选择。

伊利母乳研究:母乳磷脂和胆固醇成分研究新突破

2021年3月31日
伊利母婴营养研究院致力于母乳前沿的研究,现已获得18765余种成分的近千万母乳数据。近期,伊利母婴营养研究院与南昌大学食品科学院深入分析母乳中磷脂和胆固醇,进一步揭示了母乳中磷脂脂肪酸的构成及饮食因素对母乳磷脂和胆固醇的影响。

不同泌乳期母乳微生物或有差异

2020年11月2日
这项研究显示,与母乳中的营养成分和生物活性成分相似,母乳微生物的多样性和丰富度随着哺乳期的延长而逐渐降低。即初乳样品中的牛奶微生物多样性高于过渡乳和成熟乳样品,可能是因为初乳具有更多不同的营养成分和生物活性,可以为微生物生存提供更有利的条件。

母乳Sn-2棕榈酸酯在婴幼儿生长发育中的重要作用

2020年4月21日
母乳中含3%~5%的脂肪,其中甘油三酯占98%以上,这些脂肪能提供婴幼儿生长发育45%~60%的能量和必需脂肪酸。母乳中脂肪及脂肪酸含量呈动态变化,初乳中脂肪含量最低,过渡乳中最高,成熟乳中趋于稳定。

前沿解读 | 从细胞层面探索母乳世界的奥秘

2022年12月19日
为研制出与母乳相似的配方奶粉,大量研究已经描述了母乳成分中有益成分,如因有助于建立婴儿肠道微生物群,目前对母乳微生物组中存在的细菌研究也较为热点。


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