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图1. 陈锦瑶 四川大学华西公共卫生学院副教授 营养与食品卫生学系副主任 目前共负责国家级、省部级项目及横向项目20项，发表研究论文50余篇，其中SCI期刊收录论文20篇，参编专著/教材十余本。 近期，…
10月24日，由中国食品科学技术学会主办，内蒙古伊利实业集团股份有限公司和国家乳业技术创新中心支持的2023年中国乳业科技与高质量发展研讨会——生命早期营养与健康暨第五届母乳研究与儿童营养高峰论坛在湖南长沙举办。
2021年10月31日
乳糖不耐受是最常见的食物不耐受形式之一，绝大多数婴儿都可以产生乳糖酶，消化母乳里含有的乳糖。但从断乳到儿童期，乳糖酶缺乏及乳糖不耐受的发生率逐渐攀升。
2021年10月31日
乳糖不耐受是最常见的食物不耐受形式之一，绝大多数婴儿都可以产生乳糖酶，消化母乳里含有的乳糖。但从断乳到儿童期，乳糖酶缺乏及乳糖不耐受的发生率逐渐攀升。
2021年9月30日
了解饮食和营养对儿童和青春期骨骼健康的作用，加强有益于骨骼健康食物的摄入，如：钙质含量丰富且易吸收的乳制品，并在充分科学证据的基础上开发具有明确健康功效的功能性食品，以更好地促进儿童的骨骼健康。
2021年8月31日
儿童处于快速生长发育的阶段，为维持儿童正常的骨骼生长，需要较高的钙摄入。儿童期足量钙摄入可帮助达到最高峰值骨量，不仅能保障儿童骨骼发育，还可减少成年后骨质疏松和骨折的发生风险。
2020年9月28日
2019新型冠状病毒（COVID-19）的流行在中国已基本得到控制，但在世界范围内继续破坏着全球人群的健康和经济指标，它对全球妇女儿童营养状态的影响也得到了各方的关注。联合国儿童基金会（UNICEF）、世界卫生组织(WHO)、联合国粮食及农业组织（FAO）等均发布相关文件，呼吁关注COVID-19对全球妇女儿童营养状态的影响，并希望各国采取相应措施[1]。
2020年5月26日
认知，是指人对客观世界的认识，包括：感知觉能力、注意力、记忆力解释，分类，推理演绎、想象等。儿童早期发育过程中，认知发育伴随着大脑的发育和神经网络的构建，其中营养素对促进大脑的发育和认知能力的培养不可或缺。
