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    2022年12月22-24日,中国营养学会2022年妇幼营养学术年会在南京隆重召开。会议聚焦营养与生命早期健康影响,膳食与妇幼人群心身健康,妇幼人群膳食指南推广和讨论,婴幼儿配方食品的研发、生产、监管等专业领域,既高屋建瓴,拓展妇幼营养研究前沿视野,又贴合实践,为一线临床和科研工作提供前瞻参考,备受领域专家关注。伊利母婴营养研究院(YMINI)一直致力于探究生命早期营养与健康真谛本次以母婴营养领航者的角色出席持续推动生命早期营养与健康研究新趋势

 

图1. 中国营养学会2022年妇幼营养学术年会会议现场照片

 

伊利·引领婴幼儿配方粉进入全面系统模拟时代

 

    生命早期的营养状况关系人一生的健康状态是妇幼营养学术年会的重点关注内容。婴幼儿配方粉是母乳不足或没有母乳的婴儿的最佳选择,目前,婴幼儿配方奶粉对婴幼儿时期营养需求的全方位满足,很大程度上得益于中国母乳研究的进步和发展。

 

图2. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室周鹏教授

 

    正如江南大学食品科学与技术国家重点实验室周鹏教授在《婴幼儿配方粉的演变与发展》主题报告中所言婴幼儿配方奶粉的发展史就是一部“不断向母乳学习”的科研发展史

 

    周鹏教授条分缕析,从学术角度分享了婴幼儿配方粉演变与发展所经历的4个阶段。从最初注重宏量和微量营养素含量的“基本营养时代”,到注重营养素组成及配比的“优化营养时代”,再到目前关注关键功能活性组、关注营养素强化及特殊成分脱除的“部分功能时代”,婴配粉的未来发展趋势将以功能为导向,协同增效、进入“全面系统模拟母乳时代”,即在尊重母乳复杂营养组成的基础之上,在安全技术许可的条件下,突破母乳营养成分的单一添加,全面系统模拟母乳营养成分。

 

    他提到,骨桥蛋白+乳铁蛋白组合、益生菌+低聚糖组合,可有效提高婴幼儿肠道免疫力;组合乳脂球膜+唾液酸成分,可协同促进神经发育和免疫力提升。与配方成分的演变相对应的是加工和配料技术的升级。在加工技术层面,现有技术可使杀菌、均质、浓缩、干燥环节更安全、更绿色节能、更利于活性营养成分留存;在配料制备层面,现有技术已支持采用全新的酶凝或膜技术实现蛋白分离、利用膜分离与色谱技术实现生物活性成分如乳铁蛋白的提取。母乳科学的奥秘无穷无尽,期待一代又一代的学者去破解和发掘。

 

图3. 《婴幼儿配方粉的演变与发展》

 

    伊利正是一家以科技创新驱动的乳企是国内最早进入生命早期营养研究领域的乳企之一。20年以来,伊利汇聚全球资源,推动产学研协同创新,已建立起了中国乳企首个“母乳研究数据库”,积累了千万母乳营养成分数据。基于中国母乳研究成果,伊利金领冠打造了包括“α+β专利蛋白组合”、“专利核苷酸组合”、超级三代OPO、益生菌和低聚糖、乳脂球膜及唾液酸的专利配方,以更系统化的营养素配比,引领婴儿配方粉研发进入全面系统模拟时代。

 

    我国乳业已迎来依靠科技之力持续爬坡与拉升的战略机遇期,行业对科技创新的依赖加深,对科技与产业对接的需求前所未有地加大。中国乳企参与到前沿母乳研究中可持续推进科研成果向产业转化推动中国婴幼儿配方粉研发与世界接轨研发更适合中国婴儿的婴幼儿配方粉

 

YMINI·支持青年学者成长共铸妇幼营养研究未来

 

    青年是国家的未来,青年学者迸发出的新思想、新视角是妇幼营养研究的重要力量。大会特别关注青年学者成长特设青年学者论文报告专题论坛为青年学者提供展示舞台,来自全国各地的多名青年学者围绕母体营养对子代健康状况的影响、婴幼儿喂养现状与营养指标、膳食营养与儿童健康成长等36个主题进行报告,诸多智慧与学术思想相碰撞,加强了青年学者之间的交流,得到专家一致赞誉。

 

    青年学者论文报告论坛上伊利母婴营养研究院资深科学研究经理冯罡博士发表致辞表达对青年人才的厚望。他指出,营养科学是世界科技创新体系的重要领域,自“健康中国战略”实施以来,我国妇幼健康素养稳步提升,但在不同人群、不同地区以及不同维度,营养不均衡的情况依然存在,妇幼营养公平仍然任重道远。YMINI作为中国母婴营养研究者的学术合伙人将继续携手青年学者积极支持母婴营养研究的发展

 

    为期3天的会议,来自妇幼领域不同学科方向的专家学者博彩众长、兼容并蓄,是一场精彩绝伦的学术盛宴。未来,对妇幼营养的研究和探索将继续以终为始,为妇幼健康服务。伊利也将持续携手妇幼营养专家共同推动妇幼健康事业高质量发展

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