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Prof. Adrienne Weiss

Open Innovation Project Leader, Yili Innovation Center Europe, The Netherlands

Lecture topic : New insights on the human milk proteome from clinical studies:How does it vary and why?

 

    检测到不同国家间的人乳成分中生物活性蛋白差异的科学证据,是伊利在自主研究不断前行和进步过程中的重要发现。自2003年伊利开启中国母乳成分研究以来,逐步建立了完善的中国母乳研究数据库、协助中国母乳库的建立更加规范化和标准化,并与诸多国际国内高等院校及研究机构建立了深入的科研沟通与合作。在近期发表的中国和荷兰人乳中乳清蛋白功能的对比研究中[1],研究人员在中国和荷兰分别采集了7位产后1-20周和4位产后1-24周的母乳样本,对其中不同生物活性的乳清蛋白进行了定量和定性分析。该成果由伊利欧洲创新中心母婴营养科学家Adrienne Weiss进行深入科学汇报。

 

 

参考文献:

[1] Elwakiel M, Boeren S, Hageman JA, et al. Variability of Serum Proteins in Chinese and Dutch Human Milk during Lactation. Nutrients, 2019, 11(3). pii: E499.

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