全球奶业的未来在“创新中国”。近日，以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会成功落下帷幕。期间，由呼和浩特市政府联合伊利主办的“创变未来，共建世界奶业生态圈”乳业技术创新论坛也顺利举行，任发政、孙宝国、印遇龙、庞国芳4位中国工程院院士与来自国家乳业技术创新中心、国内外知名研究院校的全球顶尖权威专家，携手国际乳业联合会及产业界代表围绕奶业国际合作进行了广泛深入的研讨，共同擘画奶业发展新图景。

      中国工程院院士、中国农业大学教授任发政强调了加强国际奶业交流与合作的重要性，并肯定了伊利的创新成果，他表示：“近年来，中国奶业取得的成绩令世人瞩目，尤其是科技创新动力十足，也产生了许多世界领先的科技成果。伊利作为乳业的杰出代表，创新了许多营养健康新产品。”

图1. 乳业技术创新论坛

      一直以来，伊利不断深化全球创新布局，持续引领行业创新发展。世界奶业大会期间，2023年度“伊利健康科学专项计划”入选项目名单也正式公示，开放了5大类前沿探索课题，最终北京大学、清华大学、中国农业大学、中国科学院过程工程研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所等国内12家知名高校和权威科研机构的科研项目入选，彰显了以创新驱动行业高质量发展的信心与决心。

表1. 2023年度“中国食品科学技术学会食品科技基金——伊利健康科学专项计划” 资助项目一览表

激活创新源头
伊利健康科学专项计划稳步开展

      伊利始终认为实现全球乳业高质量发展，必须坚持以消费者为中心，实施全面创新驱动，才能激发乳业内生动力。由伊利联合中国食品科学技术学会共同设立的“伊利健康科学专项计划”，自2022年起已连续两年开放申请，在国际权威期刊发表了多篇突破性研究成果，特别是针对膳食纤维、蛋白质及多酚对于控制血糖的研究，为行业开发适合高血糖人群的乳品提供了全新的思路。

      经过两年的发展，伊利健康科学专项计划课题覆盖范围更广、影响力更大、合作的机构更多。目前，伊利健康科学专项计划吸引了来自国家风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中山大学、中国农业大学、江南大学等权威科研机构的103个团队申报，二十余项前沿研究项目获得了资助。以伊利健康科学专项计划为平台，伊利希望能够激励更多的高校、科研机构等单位的参与，以高质量、高水平的研究成果，助力前沿技术的探索与落地，为世界奶业发展提供中国方案，让世界感受到了中国奶业的能量。

图2. 科研人员正在做奶牛生产性能测定

      伊利一直坚持和推动创新战略，在全球设立15个创新中心，紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，开展全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成效。依托全球开放式创新平台，伊利正加速全生命周期健康营养产品创新及升级节奏，满足不同年龄阶段以及特殊人群的个性化健康营养需求。

    世界奶业的发展，离不开中国奶业的进步。伊利作为中国奶业龙头，肩负着带领中国奶业高质量发展的艰巨任务，同时践行行业领军者的担当，打造“全球健康生态圈”，实现让世界共享健康的梦想。