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为促进我国乳品领域科研水平的不断提升,引领乳品行业持续创新,推动食品产业的健康发展,改善我国消费者的营养健康状况,伊利联合中国食品科学技术学会共同设立了“中国食品科学技术学会食品科技基金—伊利健康科学基金”(以下简称“伊利健康科学基金”)。
目前,2023年度伊利健康科学基金申报工作已进入冲刺阶段,将于3天后,也就是4月20日正式截止。基金面向优秀青年学者,开放5大类前沿探索课题,推进健康科学的基础研究,以高质量、高水平的研究成果,助力领域前沿技术的探索与落地。
秉承着开放性合作宗旨,伊利健康科学基金覆盖多个基础研究学科领域,面向更多权威科研院所、知名高校、医疗机构、检测机构和学者,助力更多合作机构及组织,以该科研基金为枢纽,敏捷连接合作,构建更加完整的健康生态体系。
一、基金项目简介
2023年“中国食品科学技术学会食品科技基金—伊利健康科学基金”涵盖母婴儿童、成人营养、益生菌、食品技术方向和风险评估五大方向,将更加聚焦基础研究,致力于以基础研究的突破实现健康结局。
二、重点支持的课题方向
1.母婴儿童方向
1)母乳活性成分精准检测技术
2)特殊婴儿配方产品关键配料营养与耐受性临床前评价
3)母婴队列研究
2.成人方向
1)成人主要健康需求解决方案开发
2)中国成年居民乳制品摄入与免疫/血糖健康的关联性调查
3)乳源活性成分功能研究及与健康关联性分析
3.益生菌方向
1)中国人群肠道菌群结构特征与影响因素
2)益生菌的功能评价与机制解析(益生菌与免疫的作用机制)
4.食品技术方向
1)乳活性蛋白分离技术
5.风险评估方向
1)乳制品加工工艺的食品安全风险评估和验证
2)乳品设备食品安全风险评估和验证技术研究
3)乳品加工过程微生物风险评估
三、申请条件
01、申请人必须是项目负责人,应具有中高级以上(含)专业技术职称
02、申请人隶属于中国境内的高等院校、科研院所、检测机构、医疗机构等具有科学技术研究、开发和试验、检测能力的机构
03、拟受资项目必须有一个项目承担单位,负责组织项目组成员以及项目的具体实施
四、申请办法
申请者按照《中国食品科学技术学会食品科技基金—伊利健康科学基金项目申请书》格式要求填写。将《申请书》word版和签字盖章后的PDF版于2023年4月20日前发送至邮箱:916603924@qq.com;过期将不予受理。
伊利健康科学基金期待更多学者加入。具体申报流程可登录中国食品科学技术学会网站(www.cifst.org.cn)获得,项目申请书由项目管理办公室交专家委员会评议,遴选出受支持项目,报项目管理委员会批准后给予支持。获支持项目将在中国食品科学技术学会网站或相关媒体上公布。
扫描二维码,即刻下载项目申请书
附:项目申请书下载链接:https://www.cifst.org.cn/a/kejijiangli/yili/2701.html