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    为促进我国乳品领域科研水平的不断提升,引领乳品行业持续创新,推动食品产业的健康发展,改善我国消费者的营养健康状况,伊利联合中国食品科学技术学会共同设立了“中国食品科学技术学会食品科技基金—伊利健康科学基金”(以下简称“伊利健康科学基金”)

 

    目前,2023年度伊利健康科学基金申报工作已进入冲刺阶段,将于3天后,也就是4月20日正式截止。基金面向优秀青年学者,开放5大类前沿探索课题,推进健康科学的基础研究,以高质量、高水平的研究成果,助力领域前沿技术的探索与落地。

 

    秉承着开放性合作宗旨,伊利健康科学基金覆盖多个基础研究学科领域,面向更多权威科研院所、知名高校、医疗机构、检测机构和学者,助力更多合作机构及组织,以该科研基金为枢纽,敏捷连接合作,构建更加完整的健康生态体系。

 

一、基金项目简介

 

    2023年“中国食品科学技术学会食品科技基金—伊利健康科学基金”涵盖母婴儿童成人营养益生菌食品技术方向和风险评估五大方向将更加聚焦基础研究致力于以基础研究的突破实现健康结局

 

二、重点支持的课题方向

 

1.母婴儿童方向

1)母乳活性成分精准检测技术

2)特殊婴儿配方产品关键配料营养与耐受性临床前评价

3)母婴队列研究

 

2.成人方向

1)成人主要健康需求解决方案开发

2)中国成年居民乳制品摄入与免疫/血糖健康的关联性调查

3)乳源活性成分功能研究及与健康关联性分析

 

3.益生菌方向

1)中国人群肠道菌群结构特征与影响因素

2)益生菌的功能评价与机制解析(益生菌与免疫的作用机制)

 

4.食品技术方向

1)乳活性蛋白分离技术

 

5.风险评估方向

1)乳制品加工工艺的食品安全风险评估和验证

2)乳品设备食品安全风险评估和验证技术研究

3)乳品加工过程微生物风险评估

 

三、申请条件

 

01、申请人必须是项目负责人,应具有中高级以上(含)专业技术职称

02、申请人隶属于中国境内的高等院校、科研院所、检测机构、医疗机构等具有科学技术研究、开发和试验、检测能力的机构

03、拟受资项目必须有一个项目承担单位,负责组织项目组成员以及项目的具体实施

 

四、申请办法

 

    申请者按照《中国食品科学技术学会食品科技基金—伊利健康科学基金项目申请书》格式要求填写。将《申请书》word版和签字盖章后的PDF版于2023年4月20日前发送至邮箱916603924@qq.com;过期将不予受理。

 

    伊利健康科学基金期待更多学者加入。具体申报流程可登录中国食品科学技术学会网站(www.cifst.org.cn)获得,项目申请书由项目管理办公室交专家委员会评议,遴选出受支持项目,报项目管理委员会批准后给予支持。获支持项目将在中国食品科学技术学会网站或相关媒体上公布。

 

 

扫描二维码,即刻下载项目申请书

 

附:项目申请书下载链接:https://www.cifst.org.cn/a/kejijiangli/yili/2701.html

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