“伊利健康科学专项计划”旨在促进我国乳品领域科研水平的不断提高，引领乳品行业的持续创新，推动食品产业的健康发展，为改善我国消费者营养健康状况做出贡献。

二、研究课题内容

“伊利健康科学专项计划”主要支持母婴和儿童健康、益生菌、成人营养这三个研究方向：

1、母乳成分研究：

如：母乳益生菌、脂质等对婴幼儿的健康影响及代谢组学研究等；

2、特殊婴幼儿营养需求：

如：通过观察类临床研究早产儿、蛋白过敏儿等；

3、儿童营养与健康研究：

如：乳品与儿童青少年生长发育的关系研究、乳品摄入与中国儿童健康结局的营养流行病学因果分析研究、儿童合理体重与膳食影响。

益生菌对人体慢性疾病或健康（阿尔兹海默症、糖尿病、骨质疏松、肠道健康、过度肥胖等）改善作用及机制解析。

1、降血糖方向：

抑制肠道中消化酶活性（及阻碍碳水与消化酶接触屏蔽）降低葡萄糖吸收；

2、膳食结构变迁包括乳制品消费与成年人代谢性疾病发生机制研究。

三、项目申请要求

1、申请项目应具有可靠的理论科学依据，学术思想新颖，研究目的明确，内容具体，研究方法先进，研究方案和技术路线合理、可行。

2、原则上要求项目应在1年内完成。应按照要求提交项目进度报告，并接受对项目进展的检查。

3、申请者应作为申请项目的实际主持人，应具有中高级以上（含）专业技术职称，隶属于中国境内的高等院校、科研院所、检测机构、医疗机构等具有科学技术研究、开发和试验、检测能力的机构。拟受支持项目必须有一个项目承担单位，负责组织项目组成员以及项目的具体实施。

即日起可访问中国食品科学技术学会网站（www.cifst.org.cn），按照格式要求进行申请。项目申请书由项目管理办公室交专家委员会评议，遴选出受支持项目，报项目管理委员会批准后给予支持。获支持项目将在中国食品科学技术学会网站或相关媒体上公布。